Los HORECA NEW BUSINESS MODELS AWARDS están destinados a reconocer el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas que apuestan por la innovación en el sector horeca enfocándose en las áreas de modelo de negocio, nuevos productos, equipos, gestión de la comunicación, procesos operativos, marketing o experiencia de cliente.
Bronze Platform por su conjunto de soluciones tecnológicas destinadas a mejorar la rentabilidad, calidad y velocidad de las operaciones, monitorizando y automatizando procesos en las cocinas. Monitorización, asistencia y automatización para restaurantes usando deeptech (IA y Visión), para optimizar sus operaciones.
Sanmy por los ositos de gominola con alcohol, cocktails ready to eat.
UMusic Hotel Madrid por ofrecer experiencias musicales únicas e inmersivas. Hotel de 5 estrellas localizado en el mismo complejo del Teatro Albéniz.
Bunzl Distribution Spain por «Grupo Saona y Bunzl hacia la Restauración Sostenible» – Reducir la Huella de Carbono de la Restauración y cambiar los patrones de consumo es posible.
Grupo Saona por su crecimiento sostenido y desarrollo sostenible.
Cuyna por ser el primer operador multimarca de restauración del sur de Europa para delivery.
