Andrew Freeman es el fundador de af & co., Una reconocida firma de consultoría de restauración y hostelería que produce un informe anual de tendencias altamente reconocido y conocido internacionalmente. Antes de abrir af & co., Andrew fue vicepresidente de relaciones públicas y asociaciones estratégicas para Kimpton Hotels and Restaurants, donde pasó diez años y lanzó más de 40 hoteles y restaurantes, y la marca global.