¿Cómo preparar al personal de sala para hacer del vino un elemento rentable en un negocio de restauración? A través de la formación especializada. En esta sesión aprenderás las claves para vender vino con excelencia así como recibirás nociones sobre qué estrategia de formación en sala ha de seguir tu establecimiento para mantener al personal de sala al día y conectado con el mundo del vino y las necesidades del cliente.