Sumiller del Restaurante Santceloni. Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sumiller (2014), su carta de vinos ha sido premiada como una de las más destacadas del mundo por WineSpectator’s en sus “Restaurant WineListAwards”, además de participar como conferenciante y asesor en importantes cursos y eventos sobre la cultura del vino. Actualmente, es profesor en el prestigioso Curso de Formación de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid.