Llevo trabajando en el mundo de la gastronomía más de 20 años. Llevando mi propio restaurante durante 15 años y dedicada en cuerpo y alma en este mundo tan apasionante. Hasta llegar a conseguir y dos estrellas Michelin al lado de Sergi Arola.
Desde el mes de Julio estoy trabajando en Paco Roncero Restaurante, 2 estrellas Michelin, como Maitre y llevando un equipo de 9 personas que llevan muchos años con el y se han formado con el.