Ingenieros y técnicos expertos en construcciones de espacios de hostelería nos darás las claves para discernir la implantación de un buen local y las necesidades técnicas más propicias para la implantación del negocio: tipos de fachada, formas, licencias, acometidas… Se trata de un charla-coloquio-discusión con la gente de ingeniería-obras y construcciones del local perfecto con el reto de hagan una distribución, reseñas, licencias, acometidas, etc.