Annette Abstoss, como indica su apellido, es una impulsadora de conceptos. Es una pionera en el sector de la gastronomía en la introducción de nuevas ingredientes. Se dedica a la formación y divulgación de una gastronomía saludable, sostenible y sobre todo deliciosa. Es parte de la junta de la Asociación Mujeres en Gastronomía y esta involucrada en muchos proyectos que le inspiran.