Volver a Blog Didac Alcoriza Orta enero 14, 2021 Posiciones de Director de departamentos Alimentos y Bebidas, Operaciones, comercial, Ventas Experiencia en Grandes Hoteles 5 Estrellas GL, Caterings, y Director de Cocinas. Creacion de ofertas gastronómicas. Gestion de equipos de trabajo de mas de 200 personas, control exhaustivo de costes, recursos humanos, gestión y ventas. Optimización de los sistemas de trabajo, y aumento de la productividad. Experiencia en sistemas de control, y calidad ( APPCC, ISO, Q)