Diego Rodríguez Durán es diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Cuenta además con grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Católica San Antonio y dos máster. En la actualidad, es Nutriasesor en Nutricia Danone Specialized Nutrition, donde se encarga del soporte nutricional y asesoramiento a residencias de mayores. Cuenta también con experiencia con docente y ha participado en varias publicaciones y proyectos de investigación.