Lourdes Muñoz cuenta con una trayectoria profesional de más de 20 años en el sector gastronómico y de la restauración en los que ha demostrado su alta cualificación como manager de sala y en la gestión integral de eventos y comercialización.
En estos años, su nombre ha estado vinculado a grandes chef y su reputación ha ido en aumento gracias a los méritos conseguidos. Ante la demanda de las empresas por contar con sus servicios y asesoramiento da el paso y crea LM estrategias.