Marc Alvarez nacido en Barcelona en Julio del 83, empezó a la edad de 15 años en el sector de la hostería combinando estudios y horas de vuelo en el mundo del bar. Finalmente decide abandonar los estudios y carrera como Biólogo para dedicarse a tiempo completo a la barra. Sirviendo como Barmanager del grupo elBarri de Albert Adira finalmente en 2018 funda Drinks_Atelier una agencia creativa para desarrollar proyectos en torno al mundo liquido. Finalmente en 2020 empieza con el proyecto Sips.