Pepe Macías cuenta con 43 años de experiencia dedicados a la restauración hotelera. Durante estos años ha pasado por todas las categorías de Bares y Restaurantes: ha ejercido como responsable de B/R en hoteles 4 Y 5 estrellas y ha inaugurado hoteles como asesor corporativo de B&R de Europa, África, América.
Pepe está convencido de que su trabajo es más que una profesión: un estilo de vida resultado de la vocación y pasión por el servicio.