– En 2003 comienza a investigar, profundizar e innovar en
la formación, docencia y asesoramiento dentro del sector de la
hostelería: rentabilidad, coctelería, motivación, vanguardia,
maridajes y cocina.
– Hong Kong, Macao y República Dominicana.
– Brand Ambassador Coca-Cola European Partners.
– En la actualidad, Embajador Global de Destilerías Arehucas, docente
de Coctelería de las Escuelas de Hostelería Hecansa, Global Técnico
Mixólogo Soc Chef & Mixology Innovation, Formador, Asesor y Ponente.