Rodrigo Roche es fundador y Director General del grupo Sin Tenedor Restauración Organizada que incluye marcas como Sushicatessen, Come Poke, The Burger World, Chickenly, Mexlicious, La Pizza Fina, goGofre o Pasteicitos. Licenciado en Comunicación Audiovisual por la Universidad Francisco de Vitoria, combina las tareas de su empresa con la docencia en la mencionada universidad. Anteriormente, gestionó la comunicación en ayuntamientos como el de Madrid o Logroño.