Observando otras disciplinas podemos mejorar la nuestra. ¿En qué se parecen una orquesta sinfónica al equipo de un restaurante? ¿Puede un negocio de hostelería aprender de la música clásica? ¿Qué tienen en común? ¿Que todo funcione como un todo con el objetivo de hacer vibrar al público? Inma Shara, directora de orquesta sinfónica y compositora, responderá a todas estas preguntas en su charla de la mano de la plataforma gratuita de negocio hostelero Kitchen Academy de Pascual Profesional.