Las neotabernas se han convertido en espacios eclécticos donde encontrar un cliente muy heterogéneo lo que nos lleva a construir un estilo de servicio capaz de generar encanto para todo tipo de cliente.

Compartiremos junto a Iñaki Rodaballo Chef ejecutivo de Grupo Allard y Javier San Segundo consultor el desarrollo del nuevo un proyecto de Madrí Madre de Martín Berasategui.