Descubre las cómo se están aplicando tecnologías de Inteligencia Artificial en la cadena de valor de la gastronomía, desde la generación automática de recetas hasta robots que aprenden a replicar la forma de cocinar de un chef. Cuáles son los principales retos y oportunidades, qué pasará con el trabajo y el talento humano y qué le espera al futuro de la gastronomía.