El ‘movimiento ensaladillero’ está más de moda que nunca y es que son muchos los bares que se están atreviendo a reinventar la receta tradicional. Antonio Arrabal y Pello Noriega, Ganador del Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Sebastián Gastronomika 2022, nos mostrarán como la ensaladilla rusa puede ser tradición, pero también tendencia.