Aciertos y desengaños en la futura gastronomía y nuevos conceptos en la HOTELERÍA

Las características de los hoteles, ubicación y licencias junto con un público cautivo son puntos claves para el desarrollo de todo tipo de restauración que complementen el complejo. Con una singularidad especial al encontrarse conviviendo con el hotel pueden desarrollar un gran potencial y ser un referente, pero también hay muchos hándicaps y desventajas que habrá que sortear para que sea un éxito. Nuestros ponentes nos contarán en detalle cómo hacerlo posible.