Back to agenda Mixology & Wine Coctelería y alta cocina en igualdad de condicones Tue 11 Mar | 15:45 - 16:15 F&B Stage Business Pass Como proponer un menú de bebidas que aplica conceptos propios de la alta cocina y comida. Esta perspectiva eleva el bar al nivel de los grandes restaurantes. Ponentes Marc Alvarez Propietario/Bartender SIPS/Essences Borja Insa Propietario/Bartender Moonligth Experimental Moderators Javier Caballero Fundador, Director Académico y Creativo Liquid Experience Academy