Back to agenda Restaurant Management Desarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas El Jamón como la Tapa más rentable de España Mon 10 Mar | 10:45 - 11:00 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass El jamón lo tiene todo para ser rentable: sabroso, precio premium, conservación larga, no exige elaboraciones complejas, experiencia… y siendo el emblema gastronómico de España, atrae una demanda constante de turistas y locales. Enrique Tomás pondrá a prueba esta creencia respondiendo a las preguntas de Karim Casado de Risso. Ponente Enrique Tomás Fundador y CEO Enrique Tomás Moderator Karim Casado Marketing Manager Foodservice Risso