El pan y el postre un recuerdo dentro y fuera del hogar

Consumo del pan en la hostelería, frente a los datos del consumo en el hogar. El inicio y la finalización de una comida, también distingue la imagen de cada restaurante.

Qué tipo de pan se consume en un restaurante, se cuida su calidad y su percepción (existe una cultura del pan, y los hosteleros forman sobre su consumo) Consumimos los mismos tipos de panes en la hostelería y en casa, es comparable. La calidad del pan y de los postres son detalles de importancia en la hostelería, ya que pueden marcar la diferencia entre los restaurantes y demás establecimientos hosteleros

Y los postres en la hostelería siguen las tendencias de los postres vendidos en las pastelerías artesanas.

La oferta de los productos que se ofrecen para la hostelería también se vende y consumen en los diferentes mostradores artesanos por parte del consumidor final. En la carta de los restaurantes se presentan postres estrella que son los más consumidos y comprados en las pastelerías artesanas (ejemplo de ellos son postres tan conocidos como son: Torrijas, y otros diversos tipos de Tartas –de queso -) Límites y diferenciación entre la repostería y la pastelería