Back to agenda Summit de Colectividades El problema de la contratación Mon 19 Feb | 16:10 - 17:00 Innovation Room Premium VIP Pass Mesa debate para dar visibilidad a los problemas que tienen los operadores de restauración colectiva por un lado para contratar personal para dar el servicio que se requiere y como afrontan el absentismo, y por otro, por el gap que hay entre los requerimientos de las licitaciones en especial en el precio del servicio, vs. la realidad del mercado. Ponentes Jose Maria Oreja General Counsel Spain & Portugal Compass Group Itziar Cadierno Directora Nacional IMAN Global Consulting Rosa Gel Directora de Calidad Aramark Erica Ferreria Profesora Ciencias Jurídicas Universidad de Alcalá Moderators Juanjo Jiménez Director de la cadena de suministro y miembro del Comité de Dirección Aramark & Avendra Group