10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID

Experiencia 360 más allá del plato

Tue 11 Mar | 17:05 - 17:35

En esta mesa redonda, exploraremos cómo el diseño del espacio, la conceptualización del restaurante y la comunicación influyen en la percepción del cliente. Contaremos con la visión de un interiorista, un empresario de restauración y un medio de comunicación gastronómico para descubrir cómo la hostelería puede ir más allá del plato y convertirse en una experiencia inolvidable.

Ponentes
Javier Bonet

Javier Bonet

Chef y empresario gastronómico

Sala de Despiece

Elena León

Elena León

Directora de Partners & Alianzas Estratégicas

Time Out España