La nueva frontera: preparándonos para el amanecer de la inteligencia artificial avanzada en las cocinas

La transición a una era dominada por la IA es inevitable y no participar en ella implica riesgos sustanciales. Para mitigar estos riesgos, es crucial fomentar una adopción estratégica de la IA, centrada en la educación, la ética y la inclusión, asegurando que los beneficios de esta tecnología revolucionaria sean accesibles y equitativos para todos.
La nueva frontera es exigente con nosotros, los humanos, porque vamos a ser testigos de nuestra propia hibridación tecnológica, de la incorporación de esta tecnología en todos los ámbitos profesionales, domésticos y lúdicos hasta convertirlos en rutinarios e imprescindibles al igual que ha ocurrido con internet que ya pasa desapercibida hasta que nos falla la conectividad y nos quedamos huérfanos y desvalidos sin ella. Todo ello nos exige un cambio radical en la forma de liderar nuestras cocinas y nuestros equipos.