La repostería inclusiva en restauración: una oportunidad de negocio

Showcooking organizado por Laduc, líderes en su segmento de HORECA. Descubrirás de la mano de Xavier Cros, experto en tendencias de consumo, y Sodexo, una de las más grandes compañías de servicios de comida, la importancia de implementar modelos de gestión eficaces para una alimentación verdaderamente inclusiva. Además, disfrutaras de los deliciosos postres y tartas sin alérgenos de Brandao, productores de repostería y tartas artesanales sin alérgenos. No te lo pierdas, te sorprenderemos con la última novedad, ¡única en Europa!