Back to agenda SalaXperience Experiencia de cliente La Sala, Otra Mirada Tue 11 Mar | 17:40 - 18:10 F&B Stage Business Pass «La Sala Otra Mirada» es un punto de inflexión en la evolución de nuestro sector, ofreciendo una sala sexy, atractiva e hipnótica. Para mantenernos como líderes mundiales en gastronomía, es crucial exprimir y potenciar el papel de la sala en la experiencia gastronómica. Este espacio vibrante coloca en el centro a las personas, tanto a los clientes internos como externos, enfocándose en la creación de experiencias que priorizan la fidelización más allá de la simple compra. Aquí, la vivencia será multisensorial, con elementos visuales cautivadores y música que emocionan. Esta inmersiva experiencia de 2 horas reunirá a grandes profesionales para diseñar la sala de HIP, donde podrás vivir, sentir, entender, aprender, probar, comer y beber en una de las salas del futuro. Ponentes Marianna Suárez Maître El Celler de Can Roca Xavi Alba Director de sala Enigma Juan Diego Sandoval Director Coque World 2* Michelin