Back to agenda Partner Activities Luces y sombras de cómo abrir un restaurante de éxito con menos de 35 años Tue 20 Feb | 13:00 - 14:00 Stand The Fork (Pabellón 3 - 3D408) Business Pass Julen Bergantiños, chef del restaurante bilbaino Islares, dará las claves y pautas para llevar a cabo una apertura con éxito. Pasión y perseverancia son las claves de su historia.