Mas allá del buffet: reinventando la experiencia del desayuno en Hoteles

El desayuno y el brunch han evolucionado hasta convertirse en experiencias gastronómicas clave para atraer clientes y aumentar la rentabilidad en hoteles y restaurantes. En esta sesión, exploraremos las tendencias más innovadoras en la primera comida del día, desde ingredientes diferenciadores hasta formatos creativos y estrategias de personalización.