Back to agenda Restaurant Management Desarrollo de Negocio & Expansión Mesa redonda chefs nuevas generaciones Mon 10 Mar | 12:00 - 12:30 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass Ponentes Víctor Infantes Chef Ancestral 1* Michelin Carlos Casillas Chef Barro 1* Michelin Iris Jordán Jefa de cocina y copropietaria de Restaurante Ansils 1* Michelin