Back to agenda Smart Kitchens Desarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General Optimización de la eficiencia en un restaurante Tue 11 Mar | 17:25 - 17:45 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass Co-organizado con: Conoce los principales pilares para obtener rentabilidad en la hostelería, entre ellos: Estandarización de procesos; digitalización como herramienta clave; diseño inteligente de cocinas y flujos de trabajo para maximizar la eficiencia. Ponente Marta Cebrián Fundadora MCL Food Consulting e It’s Enjoyable. Moderator Tina Nielsen Fundadora Gastronomic Narratives