¿Por qué externalizar el delivery te va a permitir escalar tu negocio?

El delivery se ha convertido en un pilar clave para la restauración, pero gestionarlo de forma eficiente sigue siendo un desafío. ¿Cómo encontrar el equilibrio entre el canal propio y las plataformas de marketplace? ¿Cómo optimizar costos, logística y experiencia de entrega sin comprometer la rentabilidad? En esta ponencia, junto a expertos del sector hostelero que han transformado su negocio gracias al delivery, exploraremos las tendencias del mercado, los retos operativos y las claves para ofrecer un servicio excelente sin perder el foco en lo que realmente importa: la calidad y la experiencia del cliente.