Back to agenda New Food Trends Food & BeverageMarketing & Ventas ¿Por qué la burger nunca pasa de moda? Tendencias y evolución del ícono gastronómico Mon 10 Mar | 15:50 - 16:20 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass Descubre cómo el pan de hamburguesa ha evolucionado y ha pasado de ser un simple soporte a convertirse en estrella gourmet junto a Europastry. Ponentes Julia Solsona Global Trends en I+D Europastry Carlos García Baldajos Técnico de I+D Pan Europastry Moderators Manu Balanzino Director y Asesor Gastronómico The Gourmet Journal