Back to agenda Executive Chefs Summit Food & Beverage ¿Qué es el éxito? Tue 11 Mar | 12:50 - 13:30 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Premium VIP Pass Co-organizado con: ¿Qué es exito? En esta mesa redonda analizaremos la organización de equipos desde la parte emocional, hablaremos de casos de éxito, fracasos, y alguna renuncia, con Nino Redruello chef ejecutivo de La Ancha, con Tomeu Caldentey, quien presume de pasar de cocinero con estrella a cocinero raso para ser más feliz y con Eulalia Solís, neuropsicóloga de Institute Guttmann, organización que promueve la salud emocional mediante apoyo psicológico, tratamientos innovadores y herramientas adaptadas a las necesidades cognitivas y emocionales. Ponentes Nino Redruello Chef Grupo La Ancha Eulalia Solís Coca Jefa Del Departamento De Neuropsicologia Y Psicologia Guttmann Barcelona Tomeu Caldentey Chef Ejecutivo Tomeu Caldentey Cuiner Moderators Eduard Ávila Director Auténtica Congress