Back to agenda New Food Trends Food & BeverageMarketing & Ventas Snacking 3.0: nuevas tendencias e innovación Mon 10 Mar | 13:00 - 13:30 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass En esta sesión exploramos el valor de tener un menú en línea con las nuevas preferencias de nuestros clientes. La generación Z es el presente, y la evolución de los hábitos hacia comidas más fragmentadas y pequeñas, requiere que el menú se adapte a los nuevos gustos. Los influencers de Two Many Chefs nos muestran las últimas tendencias y opciones con productos innovadores de P!ckers by McCain. Un recorrido por soluciones prácticas y personalizables que ofrecen infinitas alternativas de picoteo y entrantes. Tomy y Carlos compartirán ingredientes y estrategias de personalización que fusionan productos clásicos con toques internacionales para conseguir sabor y experiencia. Ponentes Tomi Soriano Director Ejecutivo Two Many Chefs Carlos Medina Responsable de Creatividad Two Many Chefs Moderators Manu Balanzino Director y Asesor Gastronómico The Gourmet Journal