Adrián Abella

Nací en Burriana(Castellón) en el año 2000 llegue a la escuela de hostelería de Castellón por casualidad y me enamoré de la sala. Por la pandemia entro a trabajar a disfrutar con solo 20 años. Allí conseguí poco a poco ir subiendo en la lista del 50 best hasta alcanzar la cima y conseguir las 3 estrellas michelin. En 2024 decido buscar tranquilidad y un proyecto nuevo y acabo en Caleña. Sitio donde dirijo la sala e intento cuidar cada detalle y cada momento con el cliente.