Ángela de Haro Soler

Graduada en Gastronomía y Artes Culinarias por Basque Culinary, inició su carrera en el restaurante Disfrutar (tres estrellas Michelin, Barcelona), donde perfeccionó su creatividad y técnica. Luego, como directora en Magoga (Cartagena), optimizó la gestión del restaurante. Actualmente, es directora de operaciones en Cooking Numbers, liderando equipos para mejorar modelos de negocio en hostelería. Además, es docente en programas de grado y máster, enseñando gestión de procesos y control de materia prima para garantizar calidad y rentabilidad en gastronomía.