Todos los Ponentes Ponente Beatriz Romanos Cargo: Fundadora de TechFood Magazine Empresa: Venture Partner de PeakBridge VC Partner de PeakBridge VC desde 2023, tras 9 años centrada en foodtech y más de 15 en industrias High Tech. Autora del libro “Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria”- LID Editorial) y fundadora de TechFood Magazine, publicación de referencia en el ecosistema. Como coach y asesora, su trabajo se ha centrado en inspirar y catalizar la transformación de la industria alimentaria. Está especializada en metodologías y marcos avanzados de innovación. Sessions Mon 19 Feb 18:25 - 19:00 Innovation Room Business Pass New Food Trends Tendencias agrifoodtech 2024. ¿Cómo estamos produciendo el futuro de la alimentación? Tue 20 Feb 13:30 - 14:00 Innovation Room Business Pass Emerging Technologies & IA & Robotics IA Horeca – Inteligencia Artificial Generativa