Todos los Ponentes Ponente Belén Derqui Cargo: Profesora e Investigadora en Innovación Sostenible en Alimentación y Bebidas Empresa: Universidad Ramón Llull Tras más de 20 años de experiencia profesional en áreas de marketing y ventas en el entorno de multinacionales de gran consumo, en la actualidad compagino mi trabajo como profesor en IQS School of Management con la investigación académica. Investigo sobre temas de sostenibilidad empresarial, como el desperdicio de alimentos y los incentivos para que los directivos apliquen prácticas más sostenibles. Sessions Tue 20 Feb 13:30 - 14:00 Bar&Co Business Pass Bar & Co Wine&Spirits – Destilando el éxito: Oportunidades Rentables y Saludables en Restauración con Bebidas Espirituosas