Todos los Ponentes Ponente Carlos Alberto Crespo Cargo: Propietario Empresa: O Lar Do Leiton Gerente del restaurante O lar do leitón, con la carta de aguas más amplia del mundo, situado en Ourense. Sessions Wed 21 Feb 12:20 - 12:40 Bar&Co Business Pass Bar & Co Horeca Wine & Spirits Trends – ¿Cómo rentabilizar tu carta de aguas cuando el agua es ‘gratis’?