Todos los Ponentes Ponente Diego Mejía Cargo: Propietario Empresa: Diego Mejía Maestro Pastelero Nací en colombia, Crecí en Bcn, me formé en Hofmann, trabajé en el botafumeiro gran escuela de hostelería y educación, también me formé como pastelero americano estadounidense y seguí mi legado familiar siendo tercera generación en pastelería y panadería, así Fusiono todo mi conocimiento y nace Dm maestro pastelero me dicen el pastelero de los famosos por mi alta calidad y expresión artística de mis diseños, siendo cake designer llego a personas en el Mundo y con mi sabor les robo el corazón Sessions Tue 20 Feb 17:25 - 18:00 Bar&Co Business Pass Bar & Co Mixology & Drinks Trends – La coctelería y la repostería como valor añadido en la restauración