Eduard Ávila

Eduard se define a sí mismo como cocinero. 30 años trabajando en el sector avalan su trayectoria. Fue Dir. de Prod y Oper en Fira Barcelona 15 años, y Chef Ejecutivo de GastroFira 5 años. Hoy dirige el Executive Chef Degree y el Design Creation & Strategy Degree en el CIB. Ejerce como profesor en la UAB, CETT-UB y ESHOB. Dirige el Congreso Auténtica Premium Food y es host del Executive Chef Club-HIP. Consultor. Comparte su pasión en congresos y seminarios.