Todos los Ponentes Ponente Eugeni Serranos Soler Cargo: General Manager Hotel Dolce Barcelona Empresa: HCI. Hotels Collection International Profesional con amplia experiencia en el sector hotelero y de la gestión de eventos. Ha desempeñado roles clave en la planificación estratégica, comercialización y desarrollo operativo de espacios exclusivos. Su trayectoria se caracteriza por la implementación de modelos de negocio innovadores y la optimización de procesos en hoteles de alto nivel. Con un enfoque en la excelencia y la creación de experiencias únicas, ha colaborado con marcas de prestigio para potenciar su posicionamiento y rentabilidad. Hotelero de vocación con pasión por su trabajo. Sessions Tue 11 Mar 11:40 - 12:00 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Premium VIP Pass F&B SummitFood & Beverage Un buen desayuno vende habitaciones