Frédéric Podonowski

Frédéric tiene una experiencia internacional de más de 30 años en hostelería. Ha trabajado en cadenas hoteleras, restaurantes y catering. Ha colaborado con centenares de proyectos y gestión de unidades F&B tanto con marcas internacional que con conceptos locales.
Desde 2013, ayuda a operadores F&B independientes a crecer.
Esta diplomado por la Escuela de Hostelería de San Pol, tiene un Máster en International Hospitality Management por la Universidad de Surrey, y un Executive MBA por el IE.