Todos los Ponentes Ponente Iris Jordán Cargo: Jefa de cocina y copropietaria de Empresa: Restaurante Ansils 1* Michelin Sessions Mon 10 Mar 12:00 - 12:30 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & Expansión Mesa redonda chefs nuevas generaciones Mon 10 Mar 16:30 - 17:00 Main Auditorium by CaixaBank Business Pass Culinary Action!Desarrollo de Negocio & Expansión Retos de Jóvenes Talentos de la Gastronomía