Todos los Ponentes Ponente Ismael Álvarez de Toledo Cargo: Presidente Empresa: Cofradía del Queso Manchego Tomelloso 1956, Licenciado en Ciencias de la Información, funcionario del Estado, escritor, presidente de la Sociedad Iberoamericana de Escritores, fundador de la Cofradía del Queso Manchego. Sessions Wed 21 Feb 16:30 - 17:00 Kitchen Lab Business Pass New Food Trends Quesos – EL QUESO es protagonista como destino turístico