Todos los Ponentes Ponente Israel Ramírez Cargo: Director Empresa: Restaurante Saddle Crecí en un restaurante familiar en Toledo, trabajé en inglaterra, gales y bruselas como camarero y sumiller y hasta que llego a Saddle Madrid donde soy parte de un equipo de 50 apasionados de la hostelería, en un restaurante donde todo gira en torno al cliente Sessions Tue 11 Mar 12:35 - 13:00 F&B Stage Business Pass Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage Cómo mejorar la experiencia del cliente con nuevos rituales de servicio