Todos los Ponentes Ponente Iván Arévalo Nieto Cargo: Socio Fundador Empresa: Giosam Food Art Chef con 18 años de experiencia, consultor gastronómico y chef I+D en Gio&Sam. Amante de la cocina y creador de mas de 60 tipos de tartas de queso. En continuo desarrollo de versiones y adaptaciones de la tarta de queso a la gastronomía nacional e internacional. socio propietario de 3 tiendas en Madrid y en pleno proceso de expansión. Sessions Sorry, no posts matched your criteria.