Javier Caballero

Con mas de 24 años de experiencia en el sector. Su carácter inquieto y curioso le han convertido en un bartender multidisciplinar que no deja de innovar en la mejor forma de hacer y enseñar ha hacer cócteles. Llegando a desarrollar distintos conceptos enfocados a formación, asesoría y desarrollo de productos.
Su libro Liquid Experience, Coctelería Evolutiva va por la cuarta edición.
En noviembre del 2023, fue reconocimos como Mejor Bartender del Mundo en los Shaker Awards en México.