Todos los Ponentes Ponente Jorge Navarro Cargo: Director General Empresa: TOB Strategy Doctor en Emprendimiento Social en Gastronomía por la Universidad de Deusto, es fundador de la agencia de la consultora de estrategia TOB (Thinking Outside the Bottle), especializada en procesos de emprendimiento e intraemprendimiento, principalmente en Food & Beverages. Además de su experiencia en Marketing-Ventas-Innovación, es mentor en startups relacionadas con el mundo del vino. Desde hace varios años es Profesor Asociado en el Basque Culinary Center, Deusto Business School y Burgundy School of Business (Dijon, Francia). Sessions Tue 11 Mar 11:50 - 12:10 F&B Stage Business Pass Mixology & WineFood & BeverageMarketing & Ventas ¿Qué es lo que realmente quiere beber tu cliente? Tue 11 Mar 12:35 - 13:00 F&B Stage Business Pass Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage Cómo mejorar la experiencia del cliente con nuevos rituales de servicio Tue 11 Mar 13:00 - 13:20 F&B Stage Business Pass Mixology & WineFood & BeverageMarketing & Ventas Cómo aprovechar los nuevos momentos de consumo para vender más Tue 11 Mar 13:20 - 13:40 F&B Stage Business Pass Mixology & WineFood & BeverageMarketing & Ventas Las recomendaciones que marcarán la diferencia del mejor sumiller 2025 Wed 12 Mar 12:20 - 12:45 F&B Stage Business Pass Mixology & WineFood & BeverageMarketing & Ventas ¿Cómo vender más bebida en un establecimiento gastronómico? La figura del experto en bebida Wed 12 Mar 13:10 - 13:30 F&B Stage Business Pass Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage La IA revoluciona tus compras de tu bodega de la manera más efectiva.